2009-06-05 21:00:59
Magyar konyhatörténet a Városligetben
Halból készült finomságok, lakodalmas csapatok, főzőpárbaj,
borutca, vásári kavalkád és biotermékek fogadják június 5-7. között
a Magyarok Nagy Asztala elnevezésű gasztronómiai fesztiválra
látogatókat.
Az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend harmadik alkalommal rendezi
meg a Vajdahunyadvárban a fesztivált, amelyre ingyenes a belépés. A
háromnapos rendezvény során a látogatók megismerhetik a legrégebbi
és leghíresebb magyar ételeket és italokat a honfoglalástól egészen
napjainkig. Az egyes korok kulturális és gasztronómiai bemutatása
mellett évről évre egy-egy kiemelt téma kerül a középpontba. Ez
tavaly a reneszánsz volt, idén pedig a hal a főszereplő. Ennek fő
oka - a rendezők szándéka szerint -, hogy felkeltsék a figyelmet e
fontos és egészséges élelmiszer-alapanyag iránt.
Az esemény idején zajló halászati konferencia főleg elméletben
foglalkozik a témával, míg a vásári kavalkádban számos halból
készült ételt lehet majd megkóstolni. A helyszínen bogrács,
halászcsárda, cigányzene fogadja a látogatókat, no meg délvidéki,
sváb és bunyevác lakodalmas csapatok menyasszonnyal, vőlegénnyel,
násznéppel és zenekarral. Lesz főzőpárbaj a magyar régiók és a
nemzetiségek között, sörparádé és borutca. Biotermékek is
vásárolhatók, széles választékban. A gasztronómiai fesztivált
különböző műfajú kulturális műsorok egészítik ki. A rendezvény
oldalából pedig az is kiderül, hogy az Árpád-házi királyok imádták
a káposztát és az ökröt, Mátyás a mártásra esküdött, Petőfi meg
odavolt a gulyásért.
Az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend - amely 2005 decemberében
alakult - feladatának tekinti a magyar gasztronómia belföldi és
nemzetközi színtéren való képviseletét.
Forrás:
Múlt-kor.hu
Platán Étterem
1068 Budapest, Városligeti
fasor 46.
Tel.: 06 1 322 6615
Fax: 06 1 413 1950
Mobil: 06 20 467 2986
Web: www.platanetterem.hu
E-mail: info@platanetterem.hu
Skype: platan
http://budapestietterem.lap.hu/
http://csomagolas.lap.hu
http://etterem.lap.hu
http://etteremkereso.lap.hu
http://ettermiberendezes.lap.hu
http://pestmegyeietterem.lap.hu
© Civertan Stúdió Budapest (Társblog: Civertan.blogter.hu , Starlapjaink)
- Írta: CivertanS
- Hozzászólások: 0 Hozzászólás RSS
